Wilde Kräuter in der Küche

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Du möchtest gerne Wildkräuter in deine Küche einbauen?

Du warst schon bei einem Kräuterspaziergang, aber möchtest nun die heimischen Wildkräuter auch praktisch in deiner Küche verwenden können?

Dann komm zum Kochworkshop!

Nach einem kräuterlichen Begrüßungscocktail kochen wir uns ein 4-Gänge Menü je nach Saison, zum Beispiel:

  • Bunter Wildkräutersalat mit Buchenkeimlingen und frischem Kräuterdressing (vegan)
  • Grüne Neune Suppe (vegan)
  • Hausgemachte Linguini mit Wildkräuterpesto (vegetarisch)
  • "Wilde Dessertvariation" aus Brennnesselküchlein an Gundelrebencreme, Wiesen-after-eight und süßem Balsamico (vegetarisch)

Das nimmst du mit nach Hause:

  • viel Wissen
  • ein ausführliches Skript mit unseren Rezepten

Dauer: ca.3 Stunden

Ort: Individuell. Je nach Teilnehmerzahl sollte eine entsprechende Küche zur Verfügung stehen (z.B. Schulküche).

Teilnehmerbeitrag: auf Anfrage.

Termine: auf Anfrage, individuelle Termine für Gruppen möglich. Kontaktiere mich für deine Anfrage >> HIER Martina Schmidt, BSc.