Tee - mehr als nur heißes Getränk
An alle, die ein romantisches Kräuterpädagogen-Bild im Kopf haben - ihr müsst jetzt ganz stark sein! Kräutertee ist eigentlich so gar nicht meines... Wie ich aber einige Wochen vor Weihnachten doch noch zum Tee gefunden habe und Wissenswertes rund um die richtige Zubereitung von Kräutertee möchte ich euch gerne heute erzählen.
Räuchern mit heimischen Pflanzen
"Nichts weckt die Erinnerung so stark wie ein Duft!"
Frauendreissiger - beste Zeit zum Sammeln von Kräutern
Der sogenannte Frauendreissiger beginnt am 15. August zum Hochfest Maria Himmelfahrt und endet je nach Auslegung entweder am 12. September mit dem Fest "Mariä Namen" oder am 15. September am Tag des Gedächtnisses der Schmerzen Marias. Ursprünglich dürfte es sich jedoch um eine germanische Festzeit mit Toten- und Fruchtbarkeitsopfern handeln. In dieser Zeit gesammelte Heilkräuter sollen besonders heilkräftig sein.
Himbeer-Zitronen-Eistee
... selbst gemacht ganz ohne Schwarztee. Und weil ich so begeistert vom Geschmack bin, teile ich gerne mein Rezept mit euch!
Grundlage meines selbst gemachten Eistees ist ein Tee aus fermentierten Himbeerblättern als teeinfreier Schwarzteeersatz. Daher ist dieses Eisteerezept auch für Kinder geeignet!
Blütenessenzen aus heimischen Pflanzen
Die bekanntesten Blütenessenzen sind die sogenannten Bachblüten, die der Brite Dr. Edward Bach entwickelt hat. Eigentlich bin ich durch meine medizinische Grundausbildung eher naturwissenschaftlich geprägt und frage bei "alternativen" Heilmethoden immer nach einem Wirksamkeitsnachweis. Diesen haben die Blütenessenzen bisher nicht erbracht, aber ich finde es eine schöne Zugangsweise, die "Energie" der Blüten auf diese Art einzufangen. Da ich es jedoch nach dem Grundsatz "Jedem Land wächst seine eigene Medizin" halte, stelle ich meine Blütenessenzen aus heimischen Pflanzen her. Wie das funktioniert und welche Blüten du dafür verwenden kannst?
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